真为中央厨房连锁团膳管理系统

真为中央厨房连锁团膳管理系统是一款适用于中央厨房、连锁餐饮、团膳餐饮的专业餐饮管理云系统,包括菜谱、销售、采购、生产、计划、仓储、物流、成本等功能模块;

生产标准化:
对产品标准、工序、流程数据化,支持产品模块化,使得产品生产不仅可实现标准化,同时还支持了多种业态,如:冷链产品、热链产品、便当、半成品净菜等。

管理扁平化:
通过标准的指令、单据,生成各岗位的工作任务单,工作指令从“计划中心”直达“执行者”,从而减少管理者大量的相关工作,使管理者能够更专注于人员、激励等工作,实现真正的扁平化管理。

工作流程简洁明确:
化繁为简,系统通过数据的自动记录、智能提醒、数据自动提取,减少无效的中间环节,简化操作步骤,使得业务操作流程即简洁又有效。

全面成本控制,PDCA循环:
成本控制分为三级:事前计划、事中控制、事后总结、优化再开始;同时与业务执行、日常管理工作融为一体,遵循PDCA循环,浑然天成。

主要功能模块:
1)菜谱管理:一周菜谱、宴席菜谱等
2)客户管理
3)报价管理:供应商报价、销售报价、门店零售价、团餐价格、自助餐价格等
4)订单管理:产品订单、标准餐订单、自选餐订单等
5)生产计划管理:MRP计算、成本预算、生产指令单、标准生产指令、批量生产、出成率统计、生产统计、生产成本核算等
6)采购管理:供应商管理、采购订单管理等
7)仓储管理:入库、出库、即时库存、进销存报表、盘点、安全库存等
8)物流管理:送货单
9)基础资料:物料仓库、BOM、往来单位、组织机构等等
10)报表管理:销售报表、成本利润报表


 

深圳市普凡逊中央厨房科技有限公司

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